Histoire de l’alimentation humaine

Date : Passée le 02-10-24 par François Martot
Date :
Passée le 02-10-24 par François Martot
Prix :
6€ - 8€
Lieu :

Salle de la Concorde

12, rue Louis Barbier

76540 Valmont

Organisateur :
Association Sasdit
Contact :
contact@sasdit.org
Site internet :
https://sasdit.org

Intervenant: François Martot, économiste et historien

Quelle formidable évolution entre le repas du chasseur-cueilleur et le contenu de nos assiettes!

Comment  la production de notre alimentation a évolué pendant ces deux derniers siècles pour en arriver aux complexes agro-industriels !

Comment l’organisation de la distribution des produits alimentaires façonne notre territoire et notamment nos villes!

Comment «  »se déplacer  » a influé la diversité des produits venus de toute la planète!

Comment « se soigner » a conduit à une réflexion sur le lien entre alimentation et santé!

Comment la prise de conscience de la fragilité de notre planète et des enjeux climatiques modifie nos pratiques alimentaires!

Conclusion:

L’alimentation doit devenir la principale résultante de notre volonté de s’instruire pour comprendre l’importance de se nourrir correctement.

François Martot abordera ces différents points lors de sa conférence.

Intervenant

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