Devenir chef étoilé

Conférence présentée par Pierre Caillet, meilleur Ouvrier de France Cette conférence est une rencontre avec Pierre Caillet, chef étoilé et MOF, sous forme d’interview....

Pierre Caillet

Ancien élève de l’école Hôtelière du Touquet où il se forme du CAP au BTS, il se perfectionne en France (Savoie, Jura, Roussillon) et...